La manifestazione si tiene due volte all’anno: nel mese di agosto, con degustazione estiva congeniale alle fiere autunnali e alle attività di fine anno, e a febbraio, prima del ProWein. Nata nel 2001, già nell’anno d’esordio ha visto la partecipazione di ben 2235 etichette provenienti da tutte le più importanti zone di produzione del pianeta.
E nuovi riconoscimenti per le “bottiglie” della Casa vinicola “Apollonio” di Monteroni sono dunque arrivati durante l’ultima edizione: il Briacò Rocca dei Mori Primitivo Salento IGT ha vinto la medaglia d’oro del “Grand International Wine Award”, mentre quella di argento è stata assegnata per il Divoto Copertino Dop Rosso Riserva 2009.
Il giudizio finale è il frutto della decisione di una giuria internazionale qualificata, composta da enologi, viticoltori, rivenditori specializzati, sommelier e giornalisti del settore che assaporano vini, spumanti e vini liquorosi nell’ambito di una degustazione a bottiglia anonima.